鄂州职业大学2020年成人高考招生分为高起升和专升本两个层次，以下是两个层次开设的专业：
1、高起专招生专业：建筑工程技术、工程造价、机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、航空物流、电子信息工程技术、计算机应用技术、护理、药学、康复治疗技术、会计、工商企业管理、市场营销、电子商务、旅游管理、服装与服饰设计、新闻采篇与制作、学前教育、小学教育、英语教育、音乐教育、行政管理
2、专升本专业：土木工程、工程管理、给排水科学与工程、轮机工程、船舶与海洋工程、会计学、人力资源管理、经济学、法学、教育学、学前教育、小学教育、汉语言文学、财务管理、行政管理、通信工程、城市管理、临床医学、护理学、临床检验技术、药学、市场营销
